Οι συνταγες της Χριστινας

• 
  Μοσχαρίσιο κότσι με μελιτζάνες στη γάστρα

  

  04/06/2023

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Αυτή η αποστροφή «τα μελιτζανιά να μην τα βάλεις πια» του γνωστού Μικρασιάτικου  τραγουδιού, αποκλείεται να λεγόταν επί… κακού.

  Διαβαστε το αρθρο
• 
• 
  Φουριάρικο κατσικάκι

  

  28/05/2023

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Κοκκινισμένο όπως παλιά  και… με σπιτικές χυλοπίτες

  Διαβαστε το αρθρο
• 
• 
  Λαδεροί χοχλιοί με χλωροκούκια, πικράσταχα και αγριομάραθο

  

  07/05/2023

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Είναι  πολλοί οι Κρητικοί που ισχυρίζονται πως το νοστιμότερο φαγητό του νησιού τους δεν είναι το αντικριστό ή το τσιγαριαστό αρνί μα κι ούτε το γαμοπίλαφο ή τα καλιτσούνια

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Τεμπελόπιτα με ξίγαλο, στο τηγάνι

  

  23/04/2023

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Η συνταγή μας, απλή όσο δεν πάει άλλο, δεν είναι παρά ένα «πάντρεμα» του ντόπιου ξίγαλου με την τεχνική της Βορειοελλαδίτικης τεμπελόπιτας

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Μεταπασχαλιάτικη πίτα από σουβλιστό αρνί και μαρούλι…

  

  16/04/2023

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Αν πείτε πως εσάς δεν σας περισσεύει σουβλιστό αρνί το Πάσχα, δεν θα σας πιστέψουμε.

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Περί Σπετζερικού

  

  02/04/2023

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Μπορεί να συμβαίνει και σε σας, αν τυχαίνει να συμπαθείτε κάθε τι πολυπολιτισμικό.

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Νηστίσιμο ρυζόγαλο σαν γλύκισμα

  

  26/03/2023

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Οι φανατικοί του ρυζόγαλου που αναγκάζονται σε μέρες νηστείας να μην το απολαμβάνουν, θα «ανασάνουν»  διαβάζοντας αυτή τη συνταγή

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Πατατόπιτες με ξινομυζήθρα

  

  19/03/2023

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Εκείνο το στοιχείο που κάνει τις συνταγές όπως αυτή, ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες είναι το ότι μπορούν να τις γευθούν οι πάντες (κι όχι μόνο οι έχοντες θέμα υγείας) και μάλιστα βρίσκοντάς τις εξαιρετικά νόστιμες

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Η πιο απλή τάρτα σοκολάτας

  

  12/03/2023

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Τρία χαρακτηριστικά που κάνουν τη συνταγή αυτή ασυναγώνιστη!

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Τα ξομπλιαστά κουλούρια της γιαγιάς μου

  

  05/03/2023

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Πόσο αξιοθαύμαστη είναι τελικά, μέσα στην απλότητα των υλικών της, η παραδοσιακή μας ζαχαροπλαστική!

  Διαβαστε το αρθρο

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12