Οι συνταγες της Χριστινας

• 
  "Κακάο"... γλυκό ψυγείου

  

  07/07/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Οι συνταγές για γλυκά ψυγείου πάνε κι έρχονται κανά μήνα τώρα

  Διαβαστε το αρθρο
• 
• 
  Περί κολοκυθοκεφτέδων από… κολοκύθια

  

  16/06/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Θυμάστε την ατάκα του Γιάννη Γκιωνάκη «πορτοκαλάδα από πορτοκάλια»; 

  Διαβαστε το αρθρο
• 
• 
  Αφράτα φτάζυμα παξιμαδάκια

  

  02/06/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Αυτή η συνταγή είναι αφιερωμένη σε όλους εκείνους που αγάπησαν πολύ τα φτάζυμα παξιμάδια (σε ούζο, σε φαί ,σε βραστάρι ή σε γάλα) κι όμως δεν τόλμησαν να τα φτιάξουν μόνοι αλλά, κατά κανόνα, τα προμηθεύονται από το εμπόριο

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Μια τυρόπιτα φτιαγμένη σαν κασσιάτα και νόστιμη σαν κασσιάτα!

  

  19/05/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Για πολλούς η κασσιάτα είναι η κορυφαία ηπειρώτικη τυρόπιτα και γνωρίζουμε όλοι πως οι Ηπειρώτικες τυρόπιτες είναι όλες ξεχωριστές!

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Παστός μπακαλιάρος με κουνουπίδι (ντερμπιέ)

  

  21/04/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Τα υλικά λίγα, ο χρόνος παρασκευής ελάχιστος, η διαδικασία εύκολη ακόμη και για αρχάριους μάγειρες, πώς να μην αποτελεί η παρούσα συνταγή, μια καλή πρόταση;

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Σιμιγδαλένιος χαλβάς γεμιστός με κρέμα (νηστίσιμος)

  

  14/04/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Μετά το κέικ, ο σπιτικός σιμιγδαλένιος χαλβάς, ίσως να είναι το πιο οικείο γλυκό, το παιδιόθεν καταγεγραμμένο στις γευστικές μνήμες μας αλλά κι αυτό του οποίου η συνταγή δεν ξεχνιέται ποτέ

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  «Παλληκάρια» με όλη τη σημασία της λέξης

  

  07/04/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Από όλες τις ονομασίες που προσδίδονται, από αρχαιοτάτων χρόνων, στο μαγειρεμένο μείγμα πολλών αποξηραμένων οσπρίων, εμείς κρατάμε την ονομασία «Παλληκάρια»

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Καλαμάρια του κουτιού με βλίτα στο τηγάνι

  

  24/03/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Το φαγητό της συνταγής ολοκληρώνεται σε λίγο χρόνο (30-45 λεπτά) και γίνεται απίστευτα νόστιμο, παρόλο που αποτελείται από ελάχιστα υλικά  

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Ένας χαλβάς μετανάστης

  

  17/03/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Οι συνταγές, όπως και οι άνθρωποι, περιπλανιούνται, μεταναστεύουν, φωλιάζουν. 

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Σουτζουκάκια από αλεσμένο στήθος κοτόπουλου και λαχανικά

  

  10/03/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Για τα σουτζουκάκια - σμυρναίικα, μικρασιάτικα, αυθεντικά ή "πειραγμένα" - όπως θέτε πείτε τα, έχουν μιλήσει πολλοί αλλά κι εμείς από τη στήλη μας (Δείτε εδώ)

  Διαβαστε το αρθρο

1 2 3 4 5 6 7 8 9