Οι συνταγες της Χριστινας

• 
  Μίσχοι γούλας με λουκάνικα, αλευρολέμονο

  

  17/11/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Ένα χαρακτηρισμένο ως χειμωνιάτικο φαγητό, παρόλο που μπορούμε να το φάμε όλες τις μέρες του χρόνου!

  Διαβαστε το αρθρο
• 
• 
  Ρολό κιμά, με ντομάτα και τυρί φέτα

  

  07/11/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Σαν καθετί που αγαπιέται και άρχισε να επιδέχεται πολλούς πειραματισμούς, έτσι το ρολό από κιμά, εκτός από γεμιστό με σφιχτά αυγά, θα το βρούμε γεμιστό με χορταρικά (π.χ. σπανάκι), με αυγά ομελέτα, με τυριά, με αλλαντικά και αλλι...

  Διαβαστε το αρθρο
• 
• 
  Φασόλια Συμιανά με κατσικάκι…(με πολλά μυστικά)

  

  20/10/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Τα «Συμιανά φασόλια με το κατσικάκι» δεν είναι απλά ένα φαγητό τύπου «Κρέας κοκκινιστό με φασολάκια»

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι (Κανταϊφογαλακτομπούρεκο)

  

  08/09/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Ένα γαλακτομπούρεκο στο οποίο το φύλλο μπακλαβά αντικαθίσταται από φύλλο κανταϊφιού ή όπως πιο απλά το λέμε σκέτα από «κανταΐφι»

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Κορμός μωσαϊκού

  

  01/09/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Ένα ευκολότατο μωσαϊκό (κορμός) που θα μπει για μια νύχτα στο ψυγείο, κατά τα ξημερώματα θα μεταλλαχτεί σε... μήλο της Έριδος

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Γαλακτομπουρεκάκια… αλλιώς

  

  11/08/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Ένα μικρό γαλακτομπούρεκο χειρός, με μπόλικη κρέμα, τραγανό από μέσα ως έξω και σιροπιασμένο σε βάθος!

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Ντολμάδες κολοκυθοανθών με πλιγούρι

  

  21/07/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Οι ντολμάδες της σημερινής συνταγής, γίνονται από κολοκυθολούλουδα που στη γέμισή τους δεν έχουν καθόλου ρύζι. Κυρίαρχο υλικό είναι το πλιγούρι, πλαισιωμένο από κάποια λαχανικά και αρωματικά χόρτα, έτσι καθώς σε όλους του ντολμάδ...

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Χερομυλόπιτες με ξινομυζήθρα (ή με τυρί φέτα)

  

  14/07/2024

  Αν η χερομυλόπιτα ήταν καταγεγραμμένη στη συλλογική μνήμη, τουλάχιστον των Κρητών, με θετικό πρόσημο, τότε η παρασκευή της θα περνούσε σε όλες τις μετακατοχικές γενιές.

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  "Κακάο"... γλυκό ψυγείου

  

  07/07/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Οι συνταγές για γλυκά ψυγείου πάνε κι έρχονται κανά μήνα τώρα

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Περί κολοκυθοκεφτέδων από… κολοκύθια

  

  16/06/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Θυμάστε την ατάκα του Γιάννη Γκιωνάκη «πορτοκαλάδα από πορτοκάλια»; 

  Διαβαστε το αρθρο

1 2 3 4 5 6 7 8