Οι συνταγες της Χριστινας

• 
  «Παλληκάρια» με όλη τη σημασία της λέξης

  

  07/04/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Από όλες τις ονομασίες που προσδίδονται, από αρχαιοτάτων χρόνων, στο μαγειρεμένο μείγμα πολλών αποξηραμένων οσπρίων, εμείς κρατάμε την ονομασία «Παλληκάρια»

  Διαβαστε το αρθρο
• 
• 
  Καλαμάρια του κουτιού με βλίτα στο τηγάνι

  

  24/03/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Το φαγητό της συνταγής ολοκληρώνεται σε λίγο χρόνο (30-45 λεπτά) και γίνεται απίστευτα νόστιμο, παρόλο που αποτελείται από ελάχιστα υλικά  

  Διαβαστε το αρθρο
• 
• 
  Ένας χαλβάς μετανάστης

  

  17/03/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Οι συνταγές, όπως και οι άνθρωποι, περιπλανιούνται, μεταναστεύουν, φωλιάζουν. 

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Σουτζουκάκια από αλεσμένο στήθος κοτόπουλου και λαχανικά

  

  10/03/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Για τα σουτζουκάκια - σμυρναίικα, μικρασιάτικα, αυθεντικά ή "πειραγμένα" - όπως θέτε πείτε τα, έχουν μιλήσει πολλοί αλλά κι εμείς από τη στήλη μας (Δείτε εδώ)

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Μακαρονάδα με αγριοσπάραγγα και γαρίδες

  

  09/03/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Αν υπάρχει μια αρχή σ’ αυτή τη σάλτσα και θέλετε πείτε την μυστικό, είναι ο ελάχιστος χρόνος  που χρειάζεται για να ετοιμαστεί!

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Σκορδάτα λαδερά Συμιανά φασολάκια

  

  25/02/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Η παρούσα συνταγή Συμιανών φασολιών, είναι μια συνταγή, που δεν συνηθίζεται στα περισσότερα χωριά της Βιάννου, ούτε στα χωριά της ευρύτερης περιοχής, είναι όμως μια αγαπημένη συνταγή των παλιών Συμιανών 

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Χταπόδι με κρίταμα και αγριομάραθα

  

  20/02/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Ένα φαγητό που μυρίζει θάλασσα!

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Πουτίγκα με Φιστίκι Αιγίνης

  

  10/02/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Άκουγα "πουτίγκα" κι έλεγα: "Α, πα,πα,πα... εδώ δεν ξέρω καλά-καλά την Ελληνική κουζίνα με την Αγγλική θα ασχολούμαι;

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Ζυμαρικά με χυλό στάκας

  

  01/02/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Ανάμεσα στις πολλές νόστιμες μακαρονάδες της κρητικής κουζίνας υπάρχει και μια πολύ παλιά που ξεχωρίζει και που θα μπορούσε να ανταγωνιστεί την καλύτερη ιταλική μακαρονάδα

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Φουντουκόπιτα

  

  31/01/2024

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Ε, ναι...Φουντουκόπιτα ή αλλιώς κέικ φουντουκιού!

  Διαβαστε το αρθρο

1 2 3 4 5 6 7 8