Οι συνταγες της Χριστινας

• 
  Χερομυλόπιτες με ξινομυζήθρα (ή με τυρί φέτα)

  

  05/07/2020

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Αν η χερομυλόπιτα ήταν καταγεγραμμένη στη συλλογική μνήμη, τουλάχιστον των Κρητών, με θετικό πρόσημο, τότε η παρασκευή της θα περνούσε σε όλες τις μετακατοχικές γενιές.

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  

  

• 
  Ένα ελληνοϊταλικό τιραμισού σαν αφρός

  

  28/06/2020

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Η καταγωγή του tirami-su δεν αμφισβητείται.  

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  

  
• 
  Ταλιατέλες με μελιτζάνες, καυτερή σάλτσα και κρητικά τυριά

  

  21/06/2020

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Δύσκολα θα πιστέψει κανείς, πως, σ’ ένα τραπέζι μπορεί να πρωταγωνιστήσει ένα πιάτο που φτιάχνεται μόνο από τρία απλά και συνηθισμένα υλικά κι από άλλο ένα, λιγότερο απλό αλλά που πάντως κι αυτό, σαν και τα άλλα τρία, βρίσκεται ...

  Διαβαστε το αρθρο
• 
• 
  Σαλάτα με φακές και στάρι

  

  14/06/2020

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Στα νόστιμα και υγιεινά σήμερα.

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Δίχρωμο κέικ σοκολάτας με γκλάσο, όπως παλιά!!!

  

  07/06/2020

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Άπειρα τα κέικ της παγκόσμιας συνταγογραφίας και καθείς από μας, είτε ως παρασκευαστής είτε ως καταναλωτής, βρίσκεται να περιλαμβάνει τουλάχιστον ένα από αυτά, στα πιο αγαπημένα του γλυκά.  

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Τρεις κρέμες σε μία!

  

  31/05/2020

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Είναι η εποχή της κρέμας και μάλιστα κάθε δροσερής κρέμας.

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Περί κολοκυθοκεφτέδων από… κολοκύθια

  

  24/05/2020

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Θυμάστε την ατάκα του Γιάννη Γκιωνάκη «πορτοκαλάδα από πορτοκάλια»; 

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Φράουλα Γλυκό Κουταλιού

  

  17/05/2020

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Σε μια λίστα με συνταγές για αρχάριες μαγείρισσες, αυτή η συνταγή, θα μπορούσε κάλλιστα να καταλαμβάνει την πρώτη θέση.

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Μπαμπάδες με... ρακή!

  

  10/05/2020

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Λένε πως το γλυκό «μπαμπά» ήρθε στη Γαλλία από την Πολωνία. 

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Παπουτσάκια μελιτζάνας σαν… μουσακάς

  

  03/05/2020

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Η μελιτζάνα, φυτό με καταγωγή από την Ινδία και καλλιέργεια στην ίδια χώρα και ολόκληρη τη Κεντρική Ασία από την προϊστορική κιόλας εποχή, έρχεται στην Ελλάδα.

  Διαβαστε το αρθρο

1 2 3 4 5 6