Οι συνταγες της Χριστινας

• 
  Χοιρινό τσιγαριαστό με τηγανιτές πατάτες μέσα σε «ζωντανή» ντομάτα

  

  27/11/2022

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Το τσιγαριαστό της συνταγής μας γίνεται με κομμάτια χοιρινής σπάλας και συνοδεύεται από πατάτες τηγανισμένες, βουτηγμένες για λίγα λεπτά σε φρέσκια τριμμένη ντομάτα

  Διαβαστε το αρθρο
• 
• 
  «Γάστριν»: ο Μινωικός μπακλαβάς

  

  20/11/2022

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  "...ἐν Κρήτῃ δέ, φησίν, πλακουντάριον ποιοῦσιν, ὅπερ ὀνομάζουσι γάστριν"!

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  
• 
  Φουρνιστό κοτόπουλο με πατάτες, αλλιώς!

  

  06/11/2022

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  "Έτσι" κι "αλλιώς" το κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο είναι ένα αγαπημένο φαγητό, από μικρούς και μεγάλους

  Διαβαστε το αρθρο
• 
• 
  Πατατοσαλάτα αντζούγιας… ένα σχεδόν κύριο πιάτο!

  

  23/10/2022

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Μια σαλάτα τόσο πλούσια γευστικά που επιβεβαιώνει με τον καλύτερο τρόπο την άποψη πως, «Μια καλή σαλάτα το μόνο που χρειάζεται δίπλα της, στο τραπέζι, είναι ένα καλής ποιότητας ψωμί»

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Γιουβαρλάκια με ξινό τραχανά

  

  16/10/2022

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Βασίλειο της πριγκίπισσας Σούπας είναι ο... χειμώνας!

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Αγνόπιτες (οι δύσκολες) και Ανεβατόπιτες (οι εύκολες)

  

  09/10/2022

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Οφείλουμε να αναφερθούμε στην ιδιαίτερη αυτή παρασκευή της Ανατολικής Κρήτης κυρίως, την αγνόπιτα δηλαδή, ακριβώς επειδή τείνει να ξεχαστεί μιας και η δυσκολία παρασκευής της δεν βοηθά στην διάδοσή της μέσα στις επόμενες γενιές

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Δαμάσκηνα κονφί για τσιζ-κέικ και άλλες χρήσεις

  

  02/10/2022

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Μια πολύ λιτή σε υλικά και πολύ απλή σε εκτέλεση συνταγή

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Τυρόπιτα έκπληξη με ξίγαλο (ξινόγαλο)

  

  25/09/2022

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Η σύνθεση της τυρόπιτας της σημερινής συνταγής είναι εξαιρετικά απλή και η εκτέλεσή της, εύκολη και σύντομη!

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  Ένα μαλαμπάρ (σπανάκι Κεϋλάνης) στο μπαλκόνι… και δυο συνταγές του στο τραπέζι!

  

  11/09/2022

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Μην το καθυστερείτε... βάλτε ένα μαλαμπάρ στο μπαλκόνι σας! Εμείς προς το παρόν θα σας αφήσουμε δυο απλές και πανόστιμες συνταγές

  Διαβαστε το αρθρο
• 
  «Ποιος είναι ο καλός κιοφτές»;

  

  04/09/2022

  της Χριστίνας Μαστρογιωργάκη

  Κεφτέδες ζυμωμένοι με αρωματικά και άλλα χορταρικά, σε σφαιρική μορφή που, κατά κανόνα τηγανίζονται!

  Διαβαστε το αρθρο

1 2 3 4 5 6