Πληροφορίες για την συμμετοχή και τις μετακινήσεις
Οι ενδιαφερόμενοι να συμμετάσχουν στην περιηγητική ημερίδα μπορούν να μετακινηθούν με ιδιωτικά αυτοκίνητα ή με λεωφορείο που θα διαθέσει ο ΑΣ Εμπάρου. Και στις δύο περιπτώσεις επειδή ο αριθμός των συμμετοχών είναι περιορισμένος, είναι ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟ οι ενδιαφερόμενοι να δηλώσουν τη συμμετοχή τους (όνομα, ιδιότητα, κινητό τηλέφωνο, email) στο τηλέφωνο 28950 41229
Η αναχώρηση του Λεωφορείου θα γίνει από την πλατεία Εμπάρου στις 07:30 ακριβώς το Σάββατο 12-09-26
Ελαιοτουριστική Ημερίδα A.Σ. Εμπάρου στα Χανιά Σάββατο –Κυριακή 12-13 Σεπτεμβρίου 2026
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 12/9/26 ΣΑΒΒΑΤΟ 07:30:Αναχώρηση Λεωφορείου από πλατεία Εμπάρου 10:00: Άφιξη στο επισκέψιμο ελαιοτριβείο «Κανάκη» (κόμβος Βρυσών Αποκορώνου ) Ξενάγηση από ιδιοκτήτες και Εκπρ. ΣΕΔΗΚ 10:30: Άφιξη στο ίδρυμα «Αγία Σοφία». Χαιρετισμοί εκπροσώπων οργανωτών (ΣΕΔΗΚ, Δήμων, ΑΣ Εμπάρου)
Εισήγηση: «Σύγχρονα προβλήματα διάθεσης ελαιολάδου και ο ρόλος του ελαιοτουρισμού» (Δρ. Νικ. Μιχελάκης) .
11.30. Επίσκεψη Ι. Μονής Αγ. Γεωργίου στο Καρύδι. Ξενάγηση στο Μεταβυζαντινό ελαιοτριβείο της Μονής
13:00 Επισκέψιμο Ελαιοτριβείο Μελισσάκη (Τζιβαράς)- Ξενάγηση από ιδιοκτήτη για ελαιοτουριστικές δραστηριότητες)
14:30 Φαγητό σε παραλιακό κέντρο (Αλμυρίδα, Καλύβες) Απόγευμα/βράδυ: Ελεύθερο πρόγραμμα
13/9/26 ΚΥΡΙΑΚΗ 10.30:
Επίσκεψη στην «Υψωμένη Ελιά Βατολάκκου» (Χαιρετισμός από Δ. Πλατανιά, Ενημέρωση Νικ. Μιχελάκη.)
11.30: Επίσκεψη και ξενάγηση στο Μουσείο Ελαιολάδου Βατολάκκου (Ξενάγηση από Εκπρόσωπο Μουσείου και Δ. Πλατανιά)
12.30: Γεύμα σε ταβέρνα περιοχής
14.00. Αναχώρηση για επιστροφή στην Έμπαρο
Ελιά και Λάδι στην Κρήτη Υγεία, Πολιτισμός, Περιβάλλον, Ποιότητα, Οικονομία Υγεία: Η τεκμηριωμένη με έγκυρες διεθνείς μελέτες μακροζωία των παλαιών Κρητικών που αποδόθηκε στην διατροφή τους που είχε σαν βάση το ελαιόλαδο, αποτελεί ένα σοβαρό συγκριτικό πλεονέκτημα για την διαφοροποίηση και διεθνή προβολή του. Απαιτείται όμως προσπάθεια για την καθιέρωση της χρήσης του ελαιόλαδου στην μαζική εστίαση και την αποτροπή της γενίκευσης της χρήσης σπορέλαιων. Πολιτισμός: Τα άφθονα ελαιοκομικά αρχαιολογικά Μνημεία και εικαστικά δημιουργήματα της Μινωικής περιόδου, τα Μνημειακά Ελαιόδεντρα αλλά και η πλούσια ελαιοκομική κληρονομιά της Κρήτης αποτελούν μοναδικό στον κόσμο πολιτιστικό θησαυρό, ο όποιος αξίζει να αναδειχθεί και αξιοποιηθεί. Περιβάλλον: Οι ελαιώνες της Κρήτης καλύπτουν το ¼ της επιφάνειας του νησιού και αποτελούν το φυσικό δάσος του. Οι επιδράσεις τους στο φυσικό και κοινωνικό περιβάλλον αλλά και ο ρόλος τους στην αποτροπή της κλιματικής αλλαγής είναι αποφασιστικός. Επομένως, είναι απαραίτητη η προστασία και διατήρηση τους ιδίως στις δύσβατες και επικλινείς περιοχές, όπου λόγω υψηλότερου κόστους καλλιέργειας αρχίζουν να εγκαταλείπονται. Ποιότητα: Το ποιοτικό επίπεδο του Κρητικού ελαιολάδου επί χρόνια ήταν αρκετά υψηλό και είχε αποκτήσει διεθνή αναγνώριση. Ωστόσο, τα τελευταία χρόνια αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα εξαιτίας των αδυναμιών να εφαρμοστεί αποτελεσματικά η από ετών δοκιμασμένη μέθοδος της ομαδικής δολωματικής δακοκτονίας. Απαιτείται άμεση αντιμετώπιση του προβλήματος με ριζική αναδιοργάνωση και περιφερειοποίηση της εφαρμογής της μεθόδου. Οικονομία: Η ελαιοκομία της Κρήτης, παρά τις επιπτώσεις των ζημιών από καύσωνες, ανομβρία και δάκο αλλά και τα προβλήματα στην διάθεση του προϊόντος, εξακολουθεί να αποτελεί το δεύτερο μετά τον Τουρισμό οικονομικό πυλώνα του νησιού. Απαιτούνται όμως ριζικές αλλαγές για αναβάθμιση της διάθεσης του. όπως: (α)Συγκέντρωση της διάθεσης χύμα σε 5- 10 συλλογικές μονάδες αντί για 550 που υπάρχουν σήμερα με συμπράξεις, συνενώσεις η άλλες μορφές συνεργασίας (β) Με αύξηση της διάθεσης επώνυμου Κρητικού τυποποιημένου ελαιολάδου στην Ελληνική και διεθνή αγορά μέσα από μεγάλες Συλλογικές μονάδες με προβολή των συγκριτικών πλεονεκτημάτων του (υγιεινή και πολιτιστική αξία) και μείωση του ανά μονάδα προϊόντος κόστους διαχείρισης.
