Με τρόπο λιτό, η οικογένεια του αείμνηστου Μανώλη Χατζονικολάκη εκφράζει τις ευχαριστίες της σε όλους όσοι συμμετείχαν στο πένθος της.
Πιο συγκεκριμένα στο ευχαριστήριό τους αναφέρονται τα ακόλουθα: «Ευχαριστούμε θερμά όλους όσοι με οποιοδήποτε τρόπο μας συμπαραστάθηκαν στο πένθος μας, από το θάνατο του αγαπημένου μας συζύγου, πατέρα και παππού, Μανώλη Χατζονικολάκη».
Ωστόσο είναι πολύ συγκινητικά τα τελευταία λόγια του αγαπητού σε όλους Μανώλη, τα οποία είναι τρανή απόδειξη της ευαισθησίας και της καλοσύνης του.
Λίγο πριν το τέλος του λοιπόν και, προφανώς, συνειδητοποιώντας την επιδείνωση της υγείας του, που θα του στερούσε για πάντα τους φίλους-πελάτες του στο εταιρικό-ιστορικό ελαιουργείο «Χαρίδημος Στεφανάκης και Σία Ο.Ε.», στο οποίο ήταν μέτοχος κατά το 1/3, είπε στα παιδιά του τα ακόλουθα πολύ συγκινητικά λόγια:
"Θέλω να ευχαριστήσω όλους τους πελάτες του ελαιουργείου μας, που μας στήριξαν όλα αυτά τα χρόνια. Όλους εκείνους που μετέτρεπαν το χώρο δουλειάς σε σημείο συνάντησης αγαπημένων φίλων! Αυτό που θα μου λείψει περισσότερο απ’ όλα, είναι αυτή η ανθρώπινη-ζεστή επαφή μαζί τους. Τους ευχαριστώ και ζητώ συγγνώμη αν, άθελά μου, στεναχώρησα κάποιους".
