Τα προβλήματα με τα λύματα των ελαιουργείων είναι λίγο πολύ γνωστά στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου Βιάννου και, όπως στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι διαχρονικά και άλυτα.
Έτσι και με τον Συνεταιρισμό της Εμπάρου και το ελαιουργείο του.
Σύμφωνα με τις πληροφορίες, σημαντικά προγράμματα είναι σε εξέλιξη από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και η Διοίκηση του Συνεταιρισμού Εμπάρου αναζητεί τρόπους χρηματοδότησης ώστε να δοθούν άμεσα λύσεις φιλικές προς το περιβάλλον.
