Το εκλεκτό προϊόν του Αγροτικού Συνεταιρισμού Εμπάρου, "Εμπάρου Νάμα", χρησιμοποιήθηκε στο τελευταίο σεμινάριο της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χρησιμοποιήθηκε από τον παρουσιαστή του σεμιναρίου και γνωστό σεφ, Χρήστο Λάπα, το οποίο παρακολούθησαν μελλοντικοί σεφ και πολλοί ενδιαφερόμενοι.
Η οξύτητα του Εμπάρου Νάμα δεν υπερβαίνει το 0,3 και η μέση ετήσια παραγωγή του Α.Σ.Ε κυμαίνεται στους 500 τόνους με συνεχείς αυστηρούς ελέγχους στη διαδικασία της παραγωγής και με εξειδικευμένο προσωπικό. Η φύλαξη γίνεται σε ιδιόκτητες ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενες συνθήκες περιβάλλοντος.
