Όταν ο Μπους βρέθηκε στην Κρήτη 

Ο 41ος πρόεδρος των ΗΠΑ, Τζορτζ Χέρμπερτ Ουόκερ Μπους, ήταν ο πρώτος πρόεδρος που επισκέφθηκε την Ελλάδα, τον Ιούλιο του 1991, ύστερα από 32 χρόνια. Eκτός από την Αθήνα είχε έρθει και στην Κρήτη, όπου εκτός των άλλων, είχε επισκεφθεί και την οικία Μητσοτάκη, στα Χανιά και είχε εντυπωσιαστεί από τα ντολμαδάκια της Μαρίκας Μητσοτάκη αλλά και το κρητικό ελαιόλαδο

Κατά τη διάρκεια της προεδρίας του από το 1989 έως και το 1993, ανέπτυξε στενές σχέσεις με τον τότε Ελληνα πρωθυπουργό, Κωνσταντίνο Μητσοτάκη, ο οποίος τον Ιούνιο της προηγούμενης χρονιάς, είχε γίνει ο πρώτος πρωθυπουργός της χώρας που επισκεπτόταν τον Λευκό Οίκο από το 1964 και τον Γεώργιο Παπανδρέου. Κατά την παραμονή του στην Ελλάδα, όπως αναφέρει η kathimerini.gr, ο Μπους συνομίλησε με Ελληνοαμερικανούς επιχειρηματίες, επισκέφθηκε το ιστορικό μνημείο της Ακρόπολης, ενώ μετέβη και στην Κρήτη, όπου συναντήθηκε με τις αμερικανικές δυνάμεις στη στρατιωτική βάση της Σούδας, αλλά και επισκέφθηκε τον τάφο του Ελευθέριου Βενιζέλου.

19 Ιουλίου 1991. Επίσκεψη Τζ. Μπους και Πρώτης Κυρίας των ΗΠΑ, Μπάρμπαρα Μπους στην Ακρόπολη. Συνοδεύονται από τον Κωνσταντίνο Μητσοτάκη και την Ντόρα Μπακογιάννη.

Στο σπίτι της οικογένειας Μητσοτάκη στα Χανιά

Από τον Ναύσταθμο της Σούδας, ο Μπους αναφέρθηκε στους δεσμούς φιλίας και συμμαχίας Ελλάδος και ΗΠΑ, ενώ εξήρε την ομάδα υποστήριξης των Η.Π.Α. και μέλη των ελληνικών Ενόπλων Δυνάμεων για τη συμμετοχή τους στον πόλεμο του Κόλπου. «Μέρα με τη μέρα, η Σούδα έκανε άριστα το καθήκον της», είχε δήλωσει χαρακτηριστικά. Στην Κρήτη, ο Μπους και η Πρώτη Κυρία Μπάρμπαρα - που πέθανε τον Απρίλιο του τρέχοντος έτους - είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν την οικία Μητσοτάκη, όπου λέγεται ότι εντυπωσιάστηκαν από τις μαγειρικές δεξιότητες της συζύγου του Ελληνα πρωθυπουργού, Μαρίκας, και ιδιαιτέρως με το παραδοσιακό γεύμα που τους είχε ετοιμάσει, τα ντολμαδάκια. Ο Αμερικανός πρόεδρος φέρεται να είχε επίσης ενθουσιαστεί με το κρητικό ελαιόλαδο, που πήρε μαζί του στην Ουάσινγκτον.

Ο Αμερικανός πρόεδρος φέρεται να είχε επίσης ενθουσιαστεί με το κρητικό ελαιόλαδο, που πήρε μαζί του στην Ουάσινγκτον

Στιγμιότυπα από την επίσκεψη του Τζ. Μπους σε Ακρόπολη, Ναύσταθμο της Σούδας, στον τάφο του Ελευθερίου Βενιζέλου, αλλά και στην οικία Μητσοτάκη στα Χανιά

Η Ντόρα Μπακογιάννη απότισε το δικό της φόρο τιμής στον εκλιπόντα πρώην Πρόεδρο των ΗΠΑ ποστάροντας δυο φωτογραφίες στο Twitter. Και στις δυο φωτογραφίες απεικονίζεται η ίδια, ο πατέρας της Κωνσταντίνος Μητσοτάκης και ο Τζορτζ Μπους. Η μια είναι από την επίσκεψή τους στο Λευκό Οίκο και η άλλη από την επίσκεψη του πρώην Προέδρου στην Κρήτη. «Έφυγε ένας ηγέτης με βαθιά γνώση του κόσμου και των ισορροπιών του. Ο Τζορτζ Μπους ήταν ένας σπουδαίος πολιτικός άνδρας, όμως ταυτόχρονα ήταν ταπεινός και αγαπητός. Είχα την τιμή να τον γνωρίζω καλά. Αγαπούσε την Ελλάδα και ιδιαίτερα την Κρήτη».