Μάχη με το χρόνο φαίνεται πως δίνουν οι ελαιοπαραγωγοί της ευρύτερης περιοχής της Εμπάρου, ώστε να ολοκληρώσουν το λιομάζωμα για φέτος.
Ακόμη και οι λίγοι παραγωγοί που έχουν απομένουν χωρίς να έχουν τελειώσει τη συγκομιδή τους για φέτος, δίνουν μια άτυπη μάχη με το χρόνο, καθώς η πιθανότητες βροχής αυξάνονται.
Από εκεί και πέρα το ίδιο ισχύει και για αγρότες που καθαρίζουν τις ελιές τους ή βρίσκονται στη διαδικασία των λιπασμάτων, με τις καιρικές συνθήκες να παίζουν σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη των εργασιών τους.
