Η "εθιστική αλμύρα" που γεννιέται στον Ομαλό Βιάννου

Στη λίστα της γνωστής δημοσιογράφου γεύσης, Θάλειας Τσιχλάκη, με τα τυριά που ξεχωρίζει από όλο τον κόσμο, υπάρχει και άρωμα από τον... Ομαλό Βιάννου!

Η κα Τσιχλάκη, έχει αφιερώσει την επαγγελματική της ζωή στη γαστρονομία, και μιλώντας στο cheeselovers.gr, αναφέρθηκε στη μεγάλη της αγάπη στα τυριά, ξεχωρίζοντας το αιγοπρόβειο τυρί του βοσκού, των "Αμυγδαλιανών", των αδελφών Κωστή και Νικόλα Σταυρακάκη λέγοντας χαρακτηριστικά πως τα διακρίνει μια "εθιστική αλμύρα".

Η λίστα της, συμπληρώνεται με τυριά όπως το γαλλικό αγελαδινό Epoisses, από την περιοχή της Βουργουνδίας, την υπόξινη ξινομυζήθρα της Αντιπάρου, τη μανιάτικη σφέλα, το Vacherin du Haut Doubs κ.α.

Δείτε τις επιλογές της πατώντας εδώ.