Παρουσία πλήθους κόσμου ολοκληρώθηκε με απόλυτη επιτυχία η 2η Γιορτή Κρασιού στην Έμπαρο
Με την παρουσία πλήθους κόσμου ολοκληρώθηκε με απόλυτη επιτυχία η 2η Γιορτή Κρασιού «Από την Έμπαρο κρασί…», που πραγματοποιήθηκε στην Έμπαρο του Δήμου Βιάννου.
Η εκδήλωση κατάφερε να συνδέσει την πλούσια οινική παράδοση της περιοχής με τη μουσική, τη γαστρονομία και την τοπική κουλτούρα, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία στους επισκέπτες.
Η γιορτή, που διοργανώθηκε από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Εμπάρου με τη στήριξη του Δήμου Βιάννου και της Περιφέρειας Κρήτης, ξεκίνησε το πρωί με Θεία Λειτουργία στον βυζαντινό ναό του Αγίου Γεωργίου του Μεθυστή (15ου αιώνα), παρουσία του Δημάρχου Βιάννου κ. Παύλου Μπαριτάκη, των αντιδημάρχων κ. Μιχάλη Παπαδήμα και Γιώργου Βιαννιτάκη, καθώς και των προέδρων των Κοινοτήτων Εμπάρου, Αμιρών, Μάρθας και Ξενιάκου.
Εκεί, οι παραγωγοί είδαν το φρέσκο κρασί τους να ευλογείται, ενώ αμέσως μετά οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να συμμετάσχουν στο άνοιγμα των νέων κρασιών στον προαύλιο χώρο του ναού και να γνωρίσουν ετικέτες από γνωστά οινοποιεία της Κρήτης.
Παράλληλα, οι παρευρισκόμενοι απόλαυσαν παραδοσιακά πιάτα και κρασιά, στο πλαίσιο διαγωνισμού γευσιγνωσίας και ερασιτεχνικής οινοποίησης.
Ερασιτέχνες μάγειρες δημιούργησαν εδέσματα και γλυκά με βάση τον μούστο και το κρασί, υπό την καθοδήγηση του σεφ Τάσου Παπαδάκη, Προέδρου της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης.
Ακολούθησε η βράβευση των καλύτερων κρασιών των τοπικών παραγωγών, σύμφωνα με τη βαθμολογία που δόθηκε από την κριτική επιτροπή.
Όλα αυτά πλαισιώθηκαν από ζωντανή κρητική μουσική, με λυράρηδες και παραδοσιακούς οργανοπαίχτες, δημιουργώντας μια αυθεντική ατμόσφαιρα που ανέδειξε την πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής.
Ο Δήμαρχος Βιάννου, κ. Παύλος Μπαριτάκης, στο μήνυμά του συνεχάρη τους συμμετέχοντες και όλους όσοι συνέβαλαν στην επιτυχή διοργάνωση της γιορτής, δηλώνοντας:
«Ο στόχος και φέτος επιτεύχθηκε. Η εκδήλωση στην Έμπαρο δεν ανέδειξε μόνο το κρασί, αλλά και τον γαστρονομικό πλούτο της Κρήτης και την πολιτιστική κληρονομιά της Βιάννου.
Όλοι όσοι μετείχαν έγιναν μια μεγάλη παρέα, απολαμβάνοντας παραδοσιακά εδέσματα, καλό κρασί και ζωντανή κρητική μουσική.
Ανανεώνουμε το ραντεβού μας για του χρόνου.»
Καταλήγοντας, ο Δήμαρχος τόνισε:
«Σήμερα η Βιάννος παράγει πολιτισμό. Συνεχίζει τις δραστηριότητες που έχουν να κάνουν με την πνευματική ανάπτυξη του τόπου, με τη Δημοτική Αρχή να στέλνει το μήνυμα πως θα συνεχίσει να είναι αρωγός σε δράσεις που προάγουν την Κρήτη και στηρίζουν ουσιαστικά τον πολιτισμό, στο πλαίσιο της αλληλεγγύης και της ενότητας που πρέπει να έχουν οι τοπικοί πληθυσμοί.»
