Ο Δευκαλίων Κόμης, είναι μια τεράστια προσωπικότητα των Πατησίων
Το εστιατόριο του στεγάζεται σε ένα νεοκλασικό κτίριο της Λασκαράτου, τις χρυσές εποχές πέρασε από τον «Κόμη» όλη η αφρόκρεμα της Αθήνας. Σήμερα παραμένει εμβληματικό ενώ σερβίρει απλά πιάτα που έχουν δοκιμαστεί στο χρόνο.
Ο ίδιος, Βιαννίτης στην καταγωγή, εξηγεί στον Δημήτρη Σκαρμούτσο για την εκπομπή "Γειτονιές στο Πιάτο" του ΣΚΑΪ, το πως ξεκίνησε η ιστορία των θρυλικών στεκιών που έχουν το όνομά του και τα οποία επί σχεδόν τρεις δεκαετίες αποτελούν το μυστικό στέκι καλλιτεχνών, πολιτικών και μποέμ δημοσιογράφων, χωρίς να παραβλέψει την αναφορά στις Βιαννίτικες γεύσεις από το μαγειρείο του πατέρα του, Στρατή, που σημάδεψαν την παιδική του ηλικία και τελικά την πορεία του στον συγκεκριμένο χώρο.
