Με τις συνθήκες να είναι ευνοϊκές, ξεκίνησε δειλά - δειλά, η νέα ελαιοκομική περίοδος, σε περιοχές της Μεσαράς αλλά και του Ηρακλείου.
Μιλάμε για ποσότητες λαδιού, οι οποίες είναι μικρές και αφορούν κυρίως το βιολογικό λάδι και συγκεκριμένα το αγουρέλαιο.
Ήδη κάποια μεγάλα ελαιουργεία, έχουν ξεκινήσει με αργά βήματα το πρώτο άλεσμα, ενώ τα περισσότερα είναι σε φάση ολοκληρωσης των απαραίτητων εργασιών για να δεχτούν και φέτος την παραγωγή ελαιόκαρπου.
Η τιμή του λαδιού όπως έχει επισημάνει το viannitika.gr, δεν είναι ικανοποιητική, με τα μηνύματα για τη νέα περίοδο να μην είναι τα καλύτερα δυνατά, αν και υπαρχουν φωνές συγκρατημένης αισιοδοξίας.
Αυτή τη στιγμή το λάδι κυμαίνεται από 2.20 ευρώ το κιλό, ως και 2.70 ευρώ το κιλό, ανάλογα την ποιότητα του προϊόντος.
Ενώ υπαρχουν μεμονωμένες περιπτώσεις που το λάδι φτάνει και στα 3 ευρώ το κιλό. Η χρονιά εν ολίγοις αναμένεται δύσκολη και οι ελαιοπαραγωγοί για να καταφέρουν να δουν το προϊόν τους να πουλιέται σε μια τιμή αξιοπρεπή θα πρέπει να αγωνιστούν για να είναι ποιοτικό.
Μια «δικλείδα ασφαλείας» για την τιμή, η οποία όμως δεν είναι εύκολο να επιτευχθεί, όπως άλλωστε έχει αποδειχθεί στο παρελθόν.
Το υψηλό κόστος παραγωγής, η απειλή του δάκου και φυσικά οι καιρικές συνθήκες, αποτελούν παράγοντες που καθιστούν την υψηλή απόδοση στο ελαιόλαδο, σε δύσκολη αποστολή.
