"Φωτιά" πήραν τα τηλέφωνα στα τοπικά κρεοπωλεία της Βιάννου για τις παραγγελίες κρέατος ώστε το ντόπιο αρνάκι και κατσικάκι να φτάσει σε κάθε σπίτι και αυτό το Πάσχα.
Η κίνηση κορυφώνεται αύριο, Μεγάλο Σάββατο, καθώς όλοι θέλουν το προϊόν τους να είναι φρέσκο για το Πασχαλινό τραπέζι αλλά και το γιορτινό τραπέζι της Δευτέρας του Πάσχα.
Σε γενικές γραμμές, η κίνηση χαρακτηρίζεται ικανοποιητική, όχι όμως όπως πέρυσι, σύμφωνα με επαγγελματίες του κλάδου.
Ψηλά στις προτιμήσεις των Βιαννιτών βρίσκεται, όπως είναι φυσικό, το ντόπιο αρνάκι και κατσικάκι με τις τιμές να κυμαίνονται σε αρκετά καλά επίπεδα.
Συγκεκριμένα, το αρνάκι μπορεί να το βρει κανείς στην τιμή των 8,80 - 9,00 ευρώ το κιλό (ολόκληρο μαζί με το κεφάλι) ενώ και το κατσικάκι πωλείται προς 9,00 έως 9,30 το κιλό, σύμφωνα με τον επαγγελματία κρεοπώλη κ. Μανώλη Λουλάκη με έδρα στην Άνω Βιάννο, που μίλησε στο viannitika.gr.
Ο κ. Μ. Λουλάκης
Επίσης, την τιμητική τους έχουν τα σπιτικά γαρδουμάκια και τα κοκορέτσια αλλά και ντόπια τυροκομικά όπως οι μυζήθρες.
Παράλληλα, αυξημένη ζήτηση έχει το ντόπιο χοιρινό που πωλείται προς 5,00 - 5,50 ευρώ το κιλό και το ζυγούρι, σε κάποιες περιπτώσεις.
Να σημειωθεί ότι φέτος, ήταν μεγάλη η ανησυχία για πιθανές ελλείψεις στην αγορά κρέατος, όπως συνέβη στο Ηράκλειο πέρυσι το Μεγάλο Σάββατο λόγω της πανδημίας και του φόβου των καταναλωτών, γι' αυτό οι επαγγελματίες κρεοπώλες συνέστησαν εξαρχής στους πολίτες να κάνουν έγκαιρα τις παραγγελίες τους για να μη βρεθούν προ εκπλήξεως.
Θυμίζουμε ότι φέτος ήταν, λόγω του Πάσχα των Καθολικών, πολύ αυξημένες οι εξαγωγές ντόπιου κρέατος σε άλλες μεσογειακές χώρες κυρίως στη γειτονική Ιταλία.
